Assunta Moscarelli
Ingredienti:
1 kg. di farina 00
2 bicchieri di vino bianco secco
2 bicchieri di olio girasole
1 cucchiaio di sale
1 cubetto di lievito un po’ di finocchio selvatico secco
Preparazione:
impastare tutti gli ingrdienti, lasciare lievitare per un ora.
Trascorso il tempo dare la forma di taralli, ifornare a 250 gradi per 30 minuti circa.
Quando sono dorati sono pronti.
