Pubblicato inDOLCI, FRITTURE BOMBOLONI etucomcucini2 Scritto il 3 Dicembre 2018 Finalmente dal web una ricetta perfetta che vi riporto: …
Pubblicato inFRITTURE Pittole Salentine ….una tira l’altra e alla nonna vengono bene!!! etucomcucini2 Scritto il 6 Agosto 201413 Settembre 2014 Monia Simani INGREDIENTI: 500 gr di farina 1/2 cubetto di lievito di birra o madre 80/90 gr.…
Pubblicato inDOLCI, FRITTURE FRITTELLE DI MELE RENETTE a modo mio!! etucomcucini2 Scritto il 29 Gennaio 201413 Settembre 2014 di Risi Monica INGREDIENTI: 2 MELE RENETTE (preferibili) 2 ALBUMI DI UOVA 100 GR. DI FARINA “OO” 1…
Pubblicato inDOLCI, FRITTURE CHIACCHERE DI CARNEVALE etucomcucini2 Scritto il 28 Gennaio 201413 Settembre 2014 Assunta Moscarelli INGREDIENTI: 500 gr.di farina 3 cucchiai di zucchero 80 gr. di burro o olio di semi…
Pubblicato inFRITTURE, PIZZA E PANE PANZEROTTI DI PASTA DI PATATE etucomcucini2 Scritto il 9 Febbraio 201313 Settembre 2014 di Risi Monica INGREDIENTI: 700 GR. DI FARINA (350 GR. DI MANITOBA E 350 GR.DI FARINA “00”) 1…
Pubblicato inDOLCI, FRITTURE CROSTOLI VENETI etucomcucini2 Scritto il 7 Febbraio 201313 Settembre 2014 Di Iole Stival Ingredienti: 1 kg. farina 4 uova un pizzico di sale per ogni uovo 6…
Pubblicato inFRITTURE ZEPPOLE ( spec. Campana) etucomcucini2 Scritto il 30 Gennaio 201313 Settembre 2014 Di Monica Risi Preparazione: 1 kg. di farina “00” 0.800 gr.di patate bollite 3 scacchi di lievito…
Pubblicato inFRITTURE PANZEROTTI PUGLIESI (si fanno nel periodo di natale in modo particolare per la Madonna, a me piacciono anche in altri momenti, vietate in Estate!!!per ovvi motivi!) etucomcucini2 Scritto il 30 Gennaio 201313 Settembre 2014 Di Monica Risi Ingredienti: 1 kg. di farina “00” 1 patata bollita 1…
Pubblicato inFRITTURE Le Pastelle:la ricetta della pastella per i vegetali e per il pesce etucomcucini2 Scritto il 30 Gennaio 201313 Settembre 2014 di Risi Monica Le pastelle, credevate che ce ne fosse una sola? niente affatto ce ne sono almeno…
Pubblicato inFRITTURE Friggere: le regole per un fritto sano e croccante, patatine ma non solo etucomcucini2 Scritto il 30 Gennaio 201313 Settembre 2014 Monica Risi Quale olio? L’olio migliore in assoluto per friggere è quello d’oliva extravergine. Fra quelli di semi,…